25 mars 2015

promenade au Ste Marie de la Mer

  Les Saintes-Maries-de-la-Mer (13460) est une ville, un lieu de pèlerinage et une station balnéaire de Provence, dans le département des Bouches-du-Rhône. Elle est la seconde commune de France métropolitaine en superficie. Elle est la capitale de la Camargue. Les habitants des Saintes-Maries-de-la-Mer sont appelés les Saintois Les Saintes Maries de la Mer sont situées entre la Provence et le Languedoc au bord de la Méditerranée, au coeur du Parc Naturel de la Camargue. Entourées d'immenses plaines d'étangs ... [Lire la suite]
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24 mars 2015

    le panier commence à ce remplir     Les poireaux sauvage Dates de cueillette : début du printemps et début de l'automne, c'est le fameux  regain. Il ne faut pas cueillir les poireaux trop vieux, le tronc est alors trop dur.  On s'en aperçoit en coupant le poireau dans le vert, un peu au dessus du blanc. Pour cuisiner les poireaux sauvages : dans beaucoup d'eau, faire bouillir, égoutter et  vinaigrette. Je ne sais pas pourquoi, cuits à la vapeur de la cocotte minute, ce n'est  pas ça.... [Lire la suite]
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20 mars 2015

envoyer par un ami Bouddhiste (LAMA NAMGYAL)

  Voici un très beau texte plein de philosophie,  dont on ne connait pas l'auteur, pas facile à appliquer tous les jours, mais plein d'espérance.   Vieillir en beauté, c'est vieillir avec son cœur;  Sans remord, sans regret, sans regarder l'heure;  Aller de l'avant, arrêter d'avoir peur;  Car, à chaque âge, se rattache un bonheur.  Vieillir en beauté, c'est vieillir avec son corps;  Le garder sain en dedans, beau en dehors.  Ne jamais abdiquer devant un effort.  L'âge... [Lire la suite]
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